Tzatziki on perinteinen kreikkalainen kastike tai dippi, joka valmistetaan jogurtista, kurkusta, valkosipulista, oliiviöljystä, etikasta tai sitruunamehusta ja tillistä tai mintusta. Se on raikas ja maukas lisuke, joka sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa, kuten grillatun lihan, vihannesten tai leivän kanssa.
Kokeile esim. gyros pitan sisälle tai vaikka grilliruokien lisukkeena. Se toimii hyvin myös dippinä kasviksille tai leivälle.